新豬肉 (餐飲) Omnipork (Catering Pack)

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泰國
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SKU: FMS8RI4P0017770011 Category: Tag:

Description

規格:1kg x 6/箱 新豬肉 (餐飲) Omnipork (Catering Pack)

成分:
水、蛋白質配方 (大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白、以香菇發酵的豌豆及米蛋白)、增稠劑(甲基纖維素、麥芽糊精)、酵母提取物、棕櫚油*、馬鈴薯澱粉、蔗糖、鹽、天然調味料(含芥花籽油和葵花籽油)、大麥麥芽提取物、色素(甜菜紅)、葡萄糖、抗結劑(二氧化硅) 。*RSPO 驗證可持續發展棕櫚油致敏源
此產品含有麩質、大豆

什麼是「新豬肉」?

Omnipork® 新豬肉是全亞洲首個味道、質感、香氣均與真免治豬肉無異的「植物豬肉」。Omnipork® 新豬肉是right{treat}的首項產品。right{treat}是一家擁有30年年經驗的初創食物科技企業,本著善待地球、善待生命、善待人類的理念,旨在使用先進的食品科技,為亞洲人締造未來的肉類 — 不再源自活生生的動物。

Omnipork® 新豬肉比真豬肉更能滿足人體的營養需要,獨有的純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基因改造大豆、冬菇和米。混合蛋白能夠提供更優質及完整的植物蛋白質,以及人體必需的所有氨基酸,更重要的是提供了更好的味道。

Launched in April 2018, Omnipork is a food-tech innovation led by North America food scientists. Formulated by a proprietary blend of plant-based proteins from pea, non-GMO soy, shiitake mushroom and rice, delivering 12.5 grams of protein per serving, it is completely plant-based, has less cholesterol, calories and fats than real pork.

新豬肉
  • 零殘忍、純素、無蔥蒜及非基因改造
  • 不含膽固醇,無添加激素及抗生素
  • 比真豬肉的卡路里含量少66%
  • 比真豬肉的飽和脂肪含量少86%
  • 每100克含4.4克膳食纖維
  • 含鈣量和含鐵量比豬肉分別高出2.6倍及127%
貯存方式:
保持冷藏。不建議重覆冷藏。
使用方法:
  • 解凍方法:放進冷凍格 8 小時或將包裝置於凍水中至完全解凍,於 48 小時內烹調並冷凍儲存。
  • 烹調指示:1. 加植物油煎肉餅或炒肉碎至轉色(4-5 分鐘) 2. 加蓋及蒸(6-8 分鐘) 。烹調至中心溫度達最低74°C